• круши - 4 броя
• червено вино - 500 - 600 мл
• мед - 2 - 3 с.л.
• захар - 1 с.л. кафява
• портокали - сокът от 1 портокал+настъргана кора
• канела - 1 пръчка
• карамфил - 2 зърна
• черен пипер - 2 зърна
• ванилия - 1 шушулка
• сладолед - сметанов или ванилов, за гарниране
• бадеми - филирани, за поръсване

В съд на котлона смесете виното, портокаловия сок и кора, меда, захарта, канелата, карамфила, зърната черен пипер, и срязаната и леко остъргана шушулка ванилия.

Щом сместа кипне, потопете в нея предварително обелените круши и оставете да поврат около 15-20 минути.

След това ги извадете и оставете на страна. Сосът с вино трябва да ври, докато се редуцира на половина.

В чиния се слага една круша, полива се с винената редукция, поръсва се с малко филирани бадеми и се гарнира с топка сладолед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти Поширани Круши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Поширани круши в червено вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.