• яйца - 3 бр.
• домати - 3 бр.
• лук - 1 малка глава
• чесън - една скилидка
• черен пипер - щипка
• захар - щипка
• сол - на вкус
• оцет - 2 - 3 капки
• масло - 30 г
• магданоз - за декориране
• сирене - 50 г

Обелвам лука, доматите, чесъна и ги пасирам. В касерола разстопявам малко краве масло и слагам зеленчуковата смес.

Овкусявам със сол, щипка захар и черен пипер. Трябва да поври докато се получи нормалко гъстичък доматен сос.

Слагам сосчето в дълбока чиния.

В друга касерола наливам вода и слагам на котлона да заври. Прибавям щипка сол и няколко капки оцет. Чуквам яйцата едно по едно да се забулят.

Жълтъкът трябва да остане полутечен. Изваждам с решетъчна лъжица да се отцедят и слагам в чинията с доматения сос.

Отгоре натрошавам сирене и поръсвам с накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Поширани яйца с доматен сос и натрошено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.