• оризово вино - 100 мл Мирин
• пъстърва - 4 бр.
• соев сос - 100 мл светъл
• олио - 50 мл
• джинджифил - 50 г пресен
• пресен лук - 1 връзка
• захар - 2 с.л.

Отделяме филето от костите на рибата и премахваме кожата.

В купа смесваме соевия сос, оризовото вино, захарта и 100 мл вода.

Разбъркваме и прибавяме джинджифила.

Сместа сипваме в тава и оставяме да кипне. След това изключваме котлона.

Пускаме рибните филета в течността, поръсваме с нарязания пресен лук, като похлупваме с капака филетата и оставяме за 8–10 минути, да се пошират.

Изваждаме в чинии. Изваждаме джинджифила, подсушаваме го, запържваме в олиото и отстраняваме. Заливаме рибата с врялото олио.

Сервираме, като към залятата риба сипваме и малко от получения при готвенето бульон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Поширана Пъстърва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.