• зеле - 300 - 400 г
• картофи - 1 голям
• моркови - 1 - 2 бр.
• ориз - 1/2 ч.ч.
• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• зеленчуков бульон - 1 кубе
• червен пипер
• сол
• зехтин

В тенджера се слагат нарязани на големи парчета зеленчуците, като от зелето 200 г, а скилидката чесън цяла. Налива се 3 ч.ч. вода и се оставя да заври, след което се намаля котлонът, прибавя се бульонът и се готви 30 минути.

Всичко се пасира добре и се добавя останалото зеле, вече нарязано на по-дребно, и оризът. По желание може и още 1 морков, настърган.

Добавят се още 2-3 ч.ч. вода, налива се малко зехтин, добавя се още сол на вкус и се оставя, докато всичко се свари, като от време на време се разбърква, за да не залепне оризът.

Когато е готово, преди да се свали от котлона, се добавя малко червен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Португалска кремсупа със зеле (Sopa Juliana) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.