• агнешко месо - 10 порции крехко
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - 1 - 2 с.л.
• сух джоджен - 1 - 2 с.л
• мащерка - 1 ч.л.
• брашно - 1 с.л.
• вода - 50 мл

Крехкото агнешко месо се получава, когато агнето тежи между 28-32 кг живо тегло.

Прави се на порции. Смесват се всички подправки заедно с брашното и водата. От тази смес се топи всяка порция и се оставя да се овкуси за една нощ.

Рано сутринта на Гергьовден агнешките порции се слагат в тава и се завиват с алуминиево фолио. Пече се на 180 градуса за 3-4 часа.

След като е готово, се изважда и горещо се сервира с ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Печено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Порционирано крехко агънце за Герьовден е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.