- портокали - 4 бр. средно големи
- прясно мляко - 600 мл
- захар - 170 г
- жълтъци - 2 бр.
- какао - 35 г
- брашно - 20 г
- масло - 25 г
- ром - 2 с.л.
- ромова есенция - 2 - 3 капки
1. С остър тънък нож отрежете капачетата и издълбайте вътрешността на портокалите, като внимавате да не продупчите кората им. От извадената месеста част изсискайте сок, от който заделете 200 мл за нашето кремче, а от останалия може да си приготвите чудесен фреш.
2. Загрейте млякото и захарта на среден огън.
3. Разбийте жълтъците с какаото, брашното и портокаловия сок. Сложете рома и есенцията - тя е за подсилване на вкуса, но ако нямате, може и без нея. Ако пък десертът ще бъде консумиран от деца, тогава ползвайте само есенция.
4. Сипете шоколадовата кашичка на тънка струйка към горещото мляко на котлона и бъркайте интензивно до сгъстяване на кремчето. Варете около 5-8 минути, без дс спирате да бъркате, прибавете маслото и отстранете от огъня.
5. Разсипете ароматния крем в портокаловите чашки и оставете да се охлади и стегне.Захлупете със капачетата.
6. С помощта на черен маркер нарисувайте очички, носле и устички на нашите мини "тикви хелоуин" и декорирайте със зелени дръжки върху капачетата, според въображението си.
Нека ви е сладко и забавно с тези празнични кремчета!