• портокали - 1 по - голям
• шоколад - 100 г черен
• масло - 125 г краве
• яйца - 3 брой
• захар - 250 г
• кисело мляко - 6 с.л. + 2 с.л. вода
• какао - 25 г
• брашно - 250 г
• бакпулвер - 1 и 1/2 ч.л.
• сол - 1 щипка

Сложете портокала да се вари цял за около час с вода. Извадете го и го пюрирайте заедно с кората и оставете да изстине. Разтопете за кратко шоколада с маслото и също оставете да се охлади.

В дълбока купа разбийте яйцата със захарта до побеляване. На по-слаба степен на разбиване добавете айран, приготвен от киселото мляко с 2 с.л. вода. След него добавете портокаловото пюре и разтопения шоколад.

Смесете брашното, какаото, бакпулвера и солта и ги сипете на няколко пъти към течната смес, като разбърквате с дървена лъжица. Изсипете кексовото тесто в намаслена форма или тавичка и сложете да се изпече в предварително загряна на 180 градуса фурна за 30-40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Портокалово-шоколадов кекс е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.