• захар - 200 г
• портокали - 2 бр. + кората на 1 бр.
• лимони - 1 бр.
• желатин - 4 - 5 с.л.
• яйца - 4 бр. + 4 жълтъка
• бяло вино - 250 мл
• лайка - няколко стръка за аромат

Накиснете предварително виното с лайката за 1 нощ. Яйцата със захарта се разбиват до получаване на гладък крем. Долива се постепенно виното, прецеденият портокалов сок и настърганата кора от един портокал.

Сместа се разбива до сгъстяване на котлона, след което се снема от огъня и се разбърква с набъбналия предварително желатин. След като кремът изстине, се добавят разбитите на сняг белтъци.

Разпределете крема в десертни чашки. Преди поднасяне се топва в гореща вода и се обръща в чинийки. Украсява се със стрък лайка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Портокалов крем с бяло вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.