• телешко месо - 150 г
• масло - 20 г
• лук - 20 г
• арпаджик - 180 г
• чесън - 5 г
• брашно - 3 гр.
• доматено пюре - 3 г
• домати - 40 г
• вино - 5 мл.
• дафинов лист - 1 брой
• черен пипер
• червен пипер
• сол

Нарязаното на парчета месо се запържва в мазнината. Добавяме лук, нарязан на ситно. След като се позапържи, сипваме брашното и след него доматеното пюре. Запържваме отново, след което добавяме червения пипер и месото. Ръсим сол, черен пипер, добавяме дафиновият лист, виното и малко хладка вода.

Варим месото до омекване. Прибавяме предварително сварения в две води и задушен в мазнина арпаджик. Заедно с него добавяме и почистения чесън и червените домати.

Варим яхнията на тих огън до пълно омекване на месото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Попска яхния с телешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.