• кокошо месо - 6 парчета
• домати - 2 бр.
• арпаджик - 1 кг лук
• кромид лук - 2 глави
• олио - 3 с.л.
• масло - 70 г
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер
• чесън - 2 глави
• дафинови листа - 2 бр.
• магданоз - 1/2 връзка
• препечено брашно - 2 - 3 с.л.
• сол

Задушаваме месото в сгорещеното олио, след което добавяме нарязания кромид лук, сол на вкус, червения пипер и настърганите домати.

Разбъркваме и продължаваме да задушаваме около 10-15 мин. След това доливаме 2-3 ч.ч. топла вода и прибавяме дафиновите листа и черния пипер и варим до омекваме на месото.

Когато е готово, към него добавяме предварително задушения в маслото арпаджик, чесъна и брашното.

Оставяме ястието да се вари още 15-20 мин. Накрая го поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Попска яхния с кокошка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.