• зеле - 1 бр.
• карфиол - 1 глава
• чушки - 1 бр. червена + 1 зелена
• кервиз - 1 връзка
• за маринатата
• вода - 500 мл
• оцет - 100 мл
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 с.л.
• натриев глутамат - 1/2 ч.л.

Добре почистените зеленчуци се нарязват, зелето и чушките на ивички, карфиолът на розички, а морковите на кръгчета.

Към тях се добавя нарязаният кервиз и всичко се разбърква много добре.

Продуктите за маринатата се свесват, след което се кипват. Зеленчуците се заливат с горещата марината, захлупват се и се оставят да се задушат около 15 минути. Сместа се разпределя в буркани и се стерилизира за около 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Попарена туршия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.