• чесън - 1 връзка
• риба - мерлуза 1 бр.
• брашно - 3 с. л.
• олио - 1 к. ч.
• оцет - 3 с. л.
• вода - 2 к. ч.
• захар - 1/2 ч. л.
• копър - 1/2 връзка
• сол

Рибата се почиства и измива, нарязва се на порционни парчета, посолява се, овалва се в брашното и се изпържва в сгорещеното растително масло.

От оцета, водата, солта и захарта се приготвя марината, в която, след като заври, се пуска предварително почистеният, измит и нарязан на парчета от 2 - 3 см. чесън.

След повторно завиране на маринатата съдът се отстранява от огъня и се оставя на студено.

Напълно изстиналият чесън се отцежда, поставя се в подходящ съд и се смесва с дребно нарязания копър и изпържената риба.

Попареният в марината чесън може да се поднесе без риба, поръсен с растителното масло и ситно нарязаният копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Попарен чесън с риба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.