• брашно - 400 г
• прясно мляко - 125 мл
• яйца - 1 бр
• захар - 1 с.л.
• масло - 50 г
• суха мая - 2 ч.л.
• сол - 1/2

Смесваме маята, прясното мляко и 1 ч.л захар и оставяме да се активира маята. Към брашното прибавяме останалата захар, солта и маслото, бъркаме докато стане на трохи.

Към маята прибавяме разбитото яйце и добавяме в брашното. Замесваме меко тесто и слагаме в намаслена купа и покриваме с кърпа за около 1 час и 30 минути.

След като втаса се разточва върху набрашнен плот около 1 см дебелина. Изрязваме кръгове с желаната големина, оставяме ги за 10-15 мин да престоят.

Пържим поничките в силно загрято олио до златисто. По желание поръсваме с пудра захар.

Получават се всеки път!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Понички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Поничките на Дони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.