В купа разбийте яйцето, натрошеното сирене, захарта и ванилията. Объркайте брашното с бакпулвера и направете кладенче.
Настържете малко кора от лимон и изсипете сместа.
Омесете меко и еластично тесто, което оформяте на дълъг фитил и разрежете на еднакви части.
Всяка част оформете на топче и ги изпържете в горещо олио. Извадете и топли ги залейте с мед. Поднасят се топли!