• вода - 300 мл
• яйца - 1 бр.
• захар - 2 с. л.
• сол - 1 ч. л.
• масло - 3 с л. разтопено
• суха мая - 1 пакет (7 г)
• брашно - 500 г - 600 г
• пудра захар - за поръсване
• олио - за пържене

В 100 мл вода се разбърква сухата мая с 1 с. л. захар, 2 с. л. брашно и оставяме да бухне.

Сипва се активираната мая в средата на пресято брашно, добавя се останалата вода, сол, захар, яйцето, разтопеното масло и замесваме средно меко тесто. Оставя се да втасва за 40 минути докато удвои обема си.

Готовото тесто се разделя на малки топки колкото кайсия. С пръсти се оформя дупка в средата, за да се получи геврече.

Загрява се олио в тиган на умерен огън да не изгорят, при мен от 6 на 4 степен и пържим от двете страни до златисто. Поръсваме с пудра захар и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Понички с мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.