• жълтъци - 4 бр.
• масло - 1/2 пакетче
• захар - 3 с.л.
• мая - 1/2 пакетче суха
• ванилия - 2 бр.
• прясно мляко - 180 мл
• брашно - за средно меко тесто

Жълтъците се разбиват със захарта, прибавят се топлото прясно мляко, разтопеното масло, маята разтворена в малко водичка/мляко/.

Постепенно се прибавя пресятото брашно и ванилията. Омесва се средно меко тесто. Оставя се на топло да втаса около 1 ч. Много често го замесвам вечер и поставям в намазнен плик и оставям в хладилника.

Тестото се разточва с дебелина-5 мм и се изрязват кръгчета с чаша, като на всяко кръгче се прави дупка/аз я правя с тапа от шампанско/.

Пържат се в маслена баня. Поръсват се с пудра захар или с домашно сладко.

За мен това е най-хубавата рецепта за понички.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Понички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Понички Бисмарк е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.