• риба - 750 г (филе)
• лук - 2 гл.
• чесън - 10 ск.
• червени чушки - 5 - 6 бр.
• олио - 100 мл
• лимони - 1 бр.
• вино - 100 мл (червено)
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 10 - 15 зърна
• магданоз - 1 вр.
• сланина - 100 г
• сол - на вкус

Почистваме и измиваме рибата. Посоляваме я и изстискваме лимона върху нея. Оставяме да престои 1 час.

В намазана с олио тава изпичаме рибата от двете страни.

Нарязваме лука на дребно и го задушаваме в останалата ни мазнина заедно със скилидките чесън - нарязани на филийки, до омекване.

Нарязваме чушките на лентички, магданоза - на дребно, и заедно с червения и черния пипер ги прибавяме в тенджерата. Посоляваме, заливаме с червеното вино и варим 10 - 15 минути.

Готовият сос изливаме върху изпечената риба и отгоре нареждаме изпържени парченца сланина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Поморийска печена риба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.