• брашно - 1 ч.ч. (200 г) бяло
• пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
• сол - 1 с. л.
• захар - 1 ч. л.
• чесън - 1 ч.л. на прах
• маково семе - шепа
• сусам - шепа
• мая - 1 пакетче на Йоткер
• зехтин - 4 с.л. ароматен /в шише съм прибавила клонки пресен риган и 2 - 3 скилидки чесън/
• риган - сух
• вода - 250 мл хладка
• кетчуп - за намазване /дом. пюре/
• царевица
• маслини - нарязани
• шунка

Смесваме сухите съставки - брашната, солта, семената, чесъна на прах, ригана.

Прибавяме зехтина, разтворената и шупнала мая, към която сме добавили захар.

Замесваме средно твърдо тесто, ако е необходимо добавяме още от бялото брашно.

Оформям кръг, който режа на триъгълници. Намазвам ги с доматения кетчуп, в края подреждам шунка, царевица и маслини.

Навивам като кифлички и оставям за около 30 мин. да втасат.

Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 45 мин.

Гарнирам с майонезено-чеснов сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Полупълнозърнеста пица с форма на кифлички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.