• кайсии - 500 - 600 г
• захар - 200 г
• захар - 50 г пудра
• яйца - 4 бр.
• масло - 100 г
• брашно - 100 г
• бишкоти - 8 бр.
• канела

Почистените кайсии се сваряват за 5 минути във вряща вода, за да омекнат. Отцедете ги и ги пасирайте, след което прибавете и захарта на кристали.

Жълтъците се смесват отделно с пудрата захар, последователно добавяте и разтопеното масло, брашното и смачканите бишкоти. Разбъркайте хубаво с миксер, прибавете пюрето и бъркайте още малко.

Най-накрая се добавят внимателно разбитите на сняг белтъци и се обърква внимателно с дървена лъжица.

Изсипете сместта за сладкиша в намазнена тава и изпечете за 30 минути в умерена фурна.

Оставете готовия сладкиш да се охлади и го украсете със сметанови розички. По желание поръсете с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Полски сладкиш с кайсии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.