• брашно - 1 ч.ч.
• масло - 6 с.л.
• яйца - 12 бр.
• мая - 40 г
• сметана - 100 г
• захар - 1 и ½ ч.ч.
• стафиди - 2 с.л.
• ванилия - 1 бр.
• сол - 1 щипка
• орехи - 100 г (смлени)

Брашното се пресява, добавя се омекналото масло, жълтъците, сметаната и солта. Добавят се брашното, една трета от захарта, ванилията и се замесва тесто.

Оставя се на топло за половин час. Разточва се на кора с дебелина 2 сантиметра и се слага в тава. Белтъците се разбиват с половината от останалата захар и сместа се разпределя върху тестото.

Отгоре се поръсва с останалата захар, бадемите, ореховите ядки и се оставя на топло за още 15 минути. Пече се 40 минути на 170 градуса.

Вади се от фурната, охлажда се и се реже на правоъгълници.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Полска мазурка с мая и стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.