• масло - 2 с.л.
• моркови - 1 чаша, почистени и нарязани
• лук - 1 чаша нарязан
• праз - 1 чаша нарязан
• целина - 1/2 чаша нарязана глава
• мащерка - 1 ч.л. прясна
• гъби - 400 г
• бульон - 6 чаши пилешки или зеленчуков
• сол
• черен пипер - на вкус
• лук - 1/2 чаша нарязан зелен
• магданоз - накълцан, за поръсване
• ориз - сварен, за гарниране

Разтопете маслото в тенджера и добавете морковите, лука, праза и целината.

Задушете ги, като разбърквате около 10 минути.

След това добавете мащерката и гъби и ги задушавайте докато омекнат.

Долейте бульона и подправете със сол и черен пипер.

Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около 30 минути.

Сервира се със зелен лук, накълцан магданоз и 2-3 лъжици сварен ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Полска гъбена супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.