• лапад - 500 г
• лук - 1 връзка пресен
• ориз - 2 ч. ч.
• червен пипер - 1 с. л.
• чубрица
• черен пипер
• олио - 1 к. ч. за пържене
• сол
• кисело мляко - 1 кофичка (може и повече)
• чесън - 2 - 3 стръка пресен

Кипнете на котлона гореща вода. Попарете лапада за 2- 3 минути и го изцедете.

В дълбок съд запържете лука и добавете лапада. О вкусете със сол, чубрица и черен пипер. Запържете за 5 мин. и добавете ориза. Разбъркайте и долейте 6 ч. ч. вода. Изсипете в тава и печете за 25 мин. на 220 градуса.

Извадете и оставете да се охлади. Смесете киселото мляко с чесъна и щипка сол и покрийте готовия лапад. В олио запържете за секунди червения пипер и поръсете с лъжица върху млякото.

Пожелание украсете със стръкче магданоз и маслини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Полят лапад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.