• спанак - 200 г пресен
• зелен лук - 2 стръка
• зелен чесън - 1 стрък
• зехтин - 3 с.л.
• пълнозърнесто брашно - 2 - 3 ч.л.
• брашно от коприва - 1 ч.л.
• сол
• червен пипер - 1 ч.л.
• кимион - смлян
• сминдух
• джоджен

Измиваме добре спанака и наситняваме. Почистваме зеления лук и зеления чесън. Измиваме добре и нарязваме на ситно.

Наливаме в тенджерка зехтин и вода. Сипваме спанака и нарязаните лук и чесън. Включваме котлона. Оставяме да се задушават и когато изври течността, ръсваме червен пипер, пълнозърнесто брашно, разбъркваме слагаме и брашно от коприва.

Наливаме с непрекъснато разбъркване топла вода (2 ч.ч.), прибавяме сол, смлян кимион, сминдух и джоджен на вкус.

Варим ястието без капак на тенджерата няколко минути - до предпочитаната гъстота.

Може да сервираме манджата с кисело мляко или с нискомаслена заквасена сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Полезна Спаначена Манджа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.