• картофи - 4 големи
• спанак - 1 кг пресен
• гъби - 200 - 300 г
• зехтин - 60 - 80 мл
• сол
• черен пипер
• олио - 50 мл

Измийте картофите и ги подсушете. Всеки увийте в добре намазнено алуминиево фолио от вътрешната страна. Сложете картофите да се изпекат в загряна фурна на 200 градуса.

През това време задушете в малко зехтин или олио нарязания спанак, докато напълно спихне. Отделно задушете до готовност гъбките и ги овкусете с подправки на вкус.

След като са готови картофите, ги разтворете и оставете леко да изстинат. Разрежете ги леко по дължина и ги разтворете. Посолете, поръсете всеки с черен пипер и разпределете от също вокусения спанак, а отгоре гъби.

По желание може да се добави и парче запечено на тиган тофу.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Полезен пълнен картоф е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.