• вода - 600 мл
• царевично брашно - 70 г
• пармезан - 25 г
• масло - 2 с.л.
• черен пипер
• зехтин
• сол
• За топинга
• зехтин - 2 с.л.
• шунка - резена парма
• фонтина - 85 г
• салвия - 12 листа

Сложете хартия за печене върху правоъгълна форма. Кипнете водата, намалете огъня и сложете щипка сол. Сипете царевичното брашно, разбърквайки непрекъснато за 5 минути.

Махнете от огъня и смесете с пармезана и маслото, овкусете с пипер. С помощта на лъжица гребвайте от полентата и слагайте върху тава за печене, като оформяте кръгове.

Поръсете със зехтин, черен пипер и сол и изпечете в загрята фурна за 3-4 минути, обърнете кръговете и печете още толкова.

Извадете от фурната и върху всеки кръг полента сложете резен шунка и парче сирене. Сложете листата от градински чай, намажете с оставащия зехтин и допечете за 3-4 минути. Сервирайте веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Полента с шунка Парма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.