• прясно мляко - 500 мл
• кисело мляко - 3 с.л.
• яйца - 3 бр.
• захар - 2 с.л.
• сол - 1 с.л.
• олио - 5 с.л.
• прясна мая - 1 кубче
• брашно - 1.200 г + 100 г за доомесване
• масло - 50 г за намазване на корите
• сусам

Замесете хубаво еластично тесто от изброените продукти, покрийте и оставете хубаво да втаса.

Разделете на 5 еднакви части тесто и една малка топчица за центъра. Разточете 5 еднакво големи обли кори (колкото диаметъра на тавата).

Намажете едната с масло, сложете другата отгоре и така всички без последната.

Сложете малка чашка в центъра и нарежете на 12 части. Всяко листо завийте в една посока, така всички листа. Краищата щипнете отдолу с пръсти.

От малката част тесто разточете лента, намажете с масло и навийте на охлюв, поставете по средата.

Оставете питата да втаса, след което намажете с разбит жълтък и малко вода или мляко.

Печете тази уникална погача в загрята фурна на 170 градуса за около 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Погача за подарък е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.