• прясно мляко - 300 мл
• кисело мляко - 2 с.л.
• яйца - 2 бр.
• мая - 1/2 кубче прясна
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• брашно - 900 г
• масло - 30 г за намазване на корите
• семена - микс

Активирайте маята по стандартния начин - в купичка слагате малко от топлото мляко с маята, захарта и малко брашно.

Отделете единия жълтък за намазване а с останалите продукти замесете хубаво гладко тесто, покрийте с кърпа и оставете да втаса.

Разделете тестото на 2 части, от едната оформете хубава гладка топка, която поставете за център, а другата разточете на голяма кора, намажете с масло и навийте на руло, нарежете на малки рулца, които поставете по края на тавата.

От съвсем малко тесто, което се оставя в началото, изрежете букви и цифра и поставете по средата на погачата.

Оставете погачата за 3 март да втаса, след което намажете с разбития жълтък, поръсете със семена и печете в загрята фурна на 160 градуса за около 35-40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Погача за 3 март е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.