• брашно - 700 - 800 г
• прясно мляко - 200 мл топло
• кисело мляко - 200 г
• мая - 20 г
• яйца - 1 бр.
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• сирене - 150 г
• кашкавал - 50 г
• масло

Разтворете маята със захарта в топлото прясно мляко. В купа пресейте брашното. Направете кладенче и изсипете маята, белтъка на яйцето, киселото мляко и солта.

Замесете меко тесто. Оставете да втаса и го разделете на 6 топки. Разточете всяка топка на правоъгълник. Намажете с олио и поръсете със сирене.

Навийте на стегнато руло и го срежете по дължина. Обърнете ги с рязаното нагоре и оплетете. Всяко завийте на охлюв и наредете в намаслена тава.

Оставете да втаса и намажете с разбит жълтък. Печете на 200 градуса/35 минути.

Извадете погачата от фурната и я намажете с масло. Поръсете с настърган кашкавал и шарена сол

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Погача със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.