• брашно - 1 ч.ч. пълнозърнесто + 1 ч.ч. бяло
• грис - 2 с.л. пшеничен
• кашкавал - 30 г настърган
• сол - 2 г
• сирене - 150 - 200 г
• кисело мляко - 300 мл
• зехтин - 4 с.л.
• яйца - 1
• бакпулвер - 1/2 пакетче
• сода - 1/2 ч.л.
• сусам - 10 г

Смесете заедно 2 вида брашното, гриса, бакпулвера, солта, половината от кашкавала и натрошеното сирене.

Разтворете содата в киселото мляко и го разбийте с яйцето и зехтина. След това добавете към сухата смес и бъркайте с дървена лъжица, без да месите.

Получава се лепкаво тесто, от което спомощта на намазнени ръце и лъжица оформяйте топчета и ги подреждайте едно връз друго в намазнена и набрашнена тава произволно.

Поръсете отгоре с останалата част от настъргания кашкавал и сусама. Сложете погача с пълнозърнесто брашно да се пече в предварително загрята фурна на около 180-190 градуса до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Погача с пълнозърнесто брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.