• брашно - 1 кг
• мая - 1 кубче
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• олио - 2 с.л.
• вода - 1 ч.ч. хладка /ако е необходимо, добавете още за доомесване/
• семена - микс
• сол - 1/2 с.л.
• захар - 1 с.л.

Разтворете маята в хладката вода, като добавите солта и захарта. Оставете да втаса.

Пресейте брашното и оформете кладенче. Сложете там маята, киселото мляко, олиото и чукнете яйцата, като отделите единия жълтък за намазване.

Замесете меко тесто и го оставете да бухне на топло. Премесете отново. Оформете погачата.

Направете прорези отгоре и поръсете щедро със семена. Покрийте с четчица погачата с разбития жълтък и оставете отново да бухне в намаслена тава.

Когато се "надигне", я сложете да се пече във фурна на 100 градуса, като малко по малко увеличавате градусите до 170. Печете до златисто. Готовата покрийте с кърпа за малко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Погача с микс от семена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.