• брашно - 700 - 800 г
• прясно мляко - 400 мл
• яйца - 2 бр + 1 бр. за намазване
• мая - 20 г
• заквасена сметана - 3 с.л.
• захар - 2 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 2 с.л.
• масло - 125 г

В купа смесете маята, захарта и млякото. Пресейте брашното със солта, направете кладенче и изсипете маята. Добавете олиото, леко разбитите яйца и сметаната.

Замесете меко и еластично тесто. Оставете да втаса за час-два. Отделете една малка топка за център на питката. Другото тесто разточете на правоъгълна кора.

Намажете я с масло и завийте на руло. Нарежете рулото на парчета (1.5см) и ги подредете в тавата, като леко ги застъпвате. Поставете в средата отделената топка тесто.

След като втаса, намажете я с разбитото яйце с малко прясно мляко. Печете на 200 градуса около 40 минути. Извадете от фурната и я намажете обилно с масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Погача с масло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.