• картофи - 600 г
• лук - 1 глава
• яйца - 8 бр.
• брашно - 1 ч.л.
• прясно мляко - 50 г
• масло - 1/2 пакетче
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• магданоз - 3 - 4 стръка
• сол - на вкус

Обелете картофите, сложете ги в дълбока тенджера, залейте ги с вода и ги сложете да се сварят до полу-готовност. Пробвайте с вилицата, щом започнат започнат леко да омекват, махнете ги от огъня, изцедете водата, оставете ги леко да се охладят и ги нарежете на кубчета с желаната от вас големина.

В дълбок тиган разтопете маслото, прибавете картофите и запържете за 2-3 минути, след което прибавете нарязан на дребно лук, черен пипер и щипка сол. Пържете още 2-3 минути.

В купа разбийте яйцата, добавете към тях брашното и прясното мляко, щипка сол и наситнен магданоз. Разбийте хубаво и изсипете яйчената смес при картофите.

Бъркайте бавно, но непрекъснато, за да не загори и при достигане на желаната от вас консистенция, свалете от огъня.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Подлучени сотирани картофи с яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.