• риба - 500 г филе
• лимони - сокът от 2 лимона
• оцет - 2 с.л.
• сол
• олио - 5 с.л.
• лук - 3 глави
• черен пипер - 10 - 15 зърна
• дафинов лист - 2 броя
• яйца - 2 броя, за застройката
• кисело мляко - 3 - 4 с.л.
• магданоз - 1/2 връзка накълцан
• крутони - за поднасяне

Почистете и нарежете на парчета рибното филе. Мариновайте го за 1 час в лимонов сок, оцет и сол. Задушете в олиото ситно нарязания лук и прибавете 4 чаени чаши студена вода.

Сложете в тенджерата рибата, черния пипер и дафиновите лист. Оставете подлучената рибна чорба да се вари за около 15 минути.

Свалете от котлона и след като леко се охлади, застройте с разбитите заедно яйца и кисело мляко. Темперирайте внимателно, за да не се пресече. Накрая прибавете скълцан магданоз. Поднесете рибната чорба с крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Подлучена рибна чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.