• коприва - 800 г
• кори - 1 пакет точени,
• лук - 6 стръка зелен
• чесън - 2 стръка зелен
• сирене - около 1 ч.ч. натрошено
• яйца - 4 броя + 2 за полова
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер - на вкус
• олио - около 1/2 чаена чаша
• мак - 1 с.л.

Измийте копривата, леко я попарете за минута в гореща вода и я отцедете добре. Накълцайте лука и чесъна и ги сложете да се задушат в сгорещено олио. Добавете копривата, сол и черен пипер и задушавайте за няколко минути.

След това я размесете с разбитите яйца и сиренето. Започнете да редите баницата в намазнена тава, сложете 2 кори, покрийте с плънката с коприва, сипнете капки олио и сложете нови 2 кори. Редете до изчерпване на продуктите.

Надупчете баницата с вилица и я полейте с полива от 2 яйца и прясно мляко. Сложете я да се пече в предварително загряна умерена фурна. Готовата баница се увива с кърпа, докато леко се охлади.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Подлучена баница с коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.