• свинско месо - 800 - 900 г
• лук - 3 - 4 бр.
• масло - 100 г
• люти чушки - 2 бр.
• магданоз
• черен пипер
• сол

При нужда обезкостяваме месото и го почистваме от ципи и сухожилия. Измийте под течаща вода, подсушете го и го нарежете на парченца. Част от месото може да заместите с черен дроб - така ястието свата още по-апетитно.

Сипете свинските късове в глинено гърне заедно с маслото и 1-2 к.ч. вода. Загрейте и прибавете ситно нарязания лук, люти чушки, зърна черен пипер, скълцан магданоз и сол на вкус.

Долейте 1 ч.ч. топла вода, захлупете гърнето и и го сложете на слаб огън. Задушете до пълното омекване на месото.

Поднесете ястието топло, като го полеете с препържено масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Подлютено свинско в гърне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.