• картофи - 700 г дребни
• черен пипер - 2 ч.л.
• червен пипер - 2 ч.л. лют
• кимион - 2 ч.л.
• сол
• олио - 2 с.л.
• за соса
• майонеза - 4 с.л.
• кисело мляко - 2 с.л.
• лимони - 1 бр.
• чесън - 2 - 3 скилидки

Кипнете около 2 л подсолена вода. Добавете обелените и нарязани на едро или цели картофи. Оставете водата да кипне отново, намалете котлона и варете още 7-8 минути.

Отцедете картофите и ги прехвърлете в подходяща тава за печене. Поръсете със сол, кимион, червен пипер и половината черен пипер. Намажете с олио.

Печете картофките в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на 30 минути.

Докато картофите се пекат, може да пристъпите към приготвянето на соса. Пасирайте чесъна и заедно с остатъка от червения пипер го добавете към майонезата и киселото мляко. Сложете няколко капки лимонов сок и объркайте добре. Оставете соса поне 30 минути в хладилник.

Поднесете картофите с добре изстудения сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Подлютени картофки със сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.