• краве масло - 2 в.ч. топено
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.
• жълтъци - 4 бр.
• ванилия
• бадеми - 1 ч.ч. счукани
• брашно - 5 ч.ч.
• пудра захар - за поръсване

Разбийте топеното масло със захарта, след това добавете жълтъците, пак разбийте и сипете ванилията, счуканите бадеми.

Постепенно добавете брашното и хомогенизирайте сместа.

От тестото правете кръгли топчици, подреждайте го в тава с хартия за печене или намаслена и ги изпечете.

Докато курабиите са още топли, ги поръсете с пудра захар.

Източник: Петстотинъ деветдесеть и деветь най-нови и изпитани готварски рецепти, 1940 г.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пловдивски курабии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.