• телешко месо - 800 г
• лук - 500 г
• чесън - 2 глави
• масло - 150 г
• бяло вино - 100 мл
• черен пипер - на вкус
• дафинов лист - на вкус
• сол - на вкус

Почистваме от костите и жилите месото, измиваме го и го нарязваме на по-големи парчета.

Нареждаме парчетата в пръстен съд и върху тях слагаме нарязания на четвъртинки кромид лук, обелените цели скилидки чесън, зърната черен пипер, дафиновия лист и маслото.

Заливаме с виното, добавяме малко вода и посоляваме.

Похлупваме пръстеният съд плътно с капак.

Слагаме ястието да се пече за 2 часа в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пловдивска капама с телешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.