• ориз - 2 ч.ч.
• моркови - 3 бр.
• лук - 2 глави
• олио - 8 с.л.
• стафиди - 1/2 ч.ч.
• магданоз - 1/2 връзка
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

В тенджера се загрява олиото и в него се запържва лука нарязан на полумесеци и морковите нарязани на тънки пръчици. Изсипват се измитите стафиди и се разбъркват.

Когато лукът стане прозрачен се добавя измития ориз и се пържи с разбъркване 5-10 минути. Долива се гореща вода в съотношение към ориза 1 1/2.

Покрива се с капак и се вари първо на силен огън после на слаб без да се отваря капака. След около 15 минути се маха от котлона и се оставя с капака. Сервира се поръсен с нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плов без месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.