• брашно - 400 г
• прясно мляко - 200 мл
• суха мая - 1 пакетче (7 г)
• сол - 1/2 ч.л
• захар - 1/2 ч.л
• зехтин - 1 с.л
• готварска сметана - 200 мл
• пушен бекон - 100 г
• лук - 1 глава (малка)
• краве масло - 50 г
• индийско орехче - 1 щипка
• сол
• черен пипер - на вкус
• зехтин - за намазване на тавата

Брашното пресяваме. Загряваме млякото и смесваме със захарта и маята, като оставяме да шупне.

В брашното правим кладенче и млякото с маята изсипваме в него заедно със зехтина и солта.

Замесваме меко тесто, което оставяме да втаса за около 1 час.

После разточваме леко и слагаме в намазнена плоска тава. Оставяме да почине.

Лукът нарязваме на ситно, бекона – на кубчета. Запържваме в маслото до златисто. Наливаме сметаната, подправяме със сол, черен пипер и индийско орехче. Оставяме за кратко на огъня и след това премахваме и оставяме да се охлади.

Тази смес се разпределя върху тестото. Печем в загрята на 220°С фурна с вентилатор за 18-20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Плосък Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плосък лучен хляб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.