• брашно - 500 г
• вода - 200 мл топла
• олио - 4 с.л.
• мая - 7 г суха
• яйца - 1 бр.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• чушки - 3 бр. зелени
• домати - 2 бр.
• лютеница - 5 с.л.
• сирене - 200 г краве
• зехтин - 2 с.л.
• чубрица

Маята се разтваря в хладката вода заедно със захарта и се оставя да шупне, брашното се пресява и се смесва със солта.

Прави се кладенче в средата и се добавя шупналата мая, разбитото яйце с олиото, омесва се меко и нелепнещо тесто и се оставя да втаса.

Готовото тесто се разточва на тънка кора, с помощта на малка паничка се изрязват кръгове, подреждат се в намаслена тава, отгоре се намазват с лютеница, подреждат се шайби чушка и домат, поръсват се със сирене и чубрица.

Поливат се със зехтин и се слагат да се пекат в загрята фурна за 15-20 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плоски зеленчукови питки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.