• пълнозърнесто брашно - 300 г
• бяло брашно - 200 г
• мая - 1/3 кубче
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• вода - около 200 мл
• масло - 70 г

Разтворете маята в малко топла вода и прибавете захарта.

Смесете пресятото брашно и направете кладенче. Добавете шупналата мая, содата бикарбонат, предварително угасена в оцета и солта.

Добавете водата. Разбъркайте и замесете меко тесто. Покрийте тестото и го оставете да втаса.

Намажете тавата за печене с масло. Сложете тестото и го раздърпайте, оформете питката.

Намажете отгоре питката с пълнозърнесто брашно с масло и оставете да втаса отново.

Когато питката втаса, сложете тавата в загрята фурна и изпечете на 200 градуса до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плоска питка с пълнозърнесто и бяло брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.