• прясно мляко - 1 ч.ч. + 1 с.л.
• мая - 1/2 кубче
• захар - 1/3 с.л.
• олио - 1 ч.ч.
• сол - 2 ч.л
• брашно - около 450 г
• сирене - 150 г
• яйца - 1 бр.
• магданоз - 1/2 връзка
• копър - 1/2 връзка

Маята и захарта се разтварят в хладко мляко. Добавят се олиото и солта. Добавя се брашното до получаване на меко тесто.

Покрива се с фолио и се оставя да втаса докато удвои обема си. Прави се пълнежът от сиренето, нарязаните подправки и белтъка.

Размесва се тестото и се отделят топчета с големина на яйце. Всяко топче се разточва в овална форма.

Краищата се обръщат навътре. По средата се слага от плънката. Слагат се в намазнена тава. Оставят се да втасат.

Мажат се със смес от жълтък, 1 с.л. мляко и 1 с.л. олио. Пекат се на 220 градуса за около 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плоска пита със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.