• плодове - 500 г (кайсии, череши, сини сливи, нектарини)
• За карамела
• захар - 5 с.л.
• За блата
• яйца - 4 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 2 1/2 ч.ч.
• бакпулвер - 10 г
• За карамеленото мляко
• прясно мляко - 500 мл.
• захар - 5 с.л.

Захарта се карамелизира на котлона в подходяща купичка и се разпределя на дъното на намазнена тавичка (диаметър 28-30 см.).

Плодовете се нарязват на парчета и разпределят върху карамела.

Яйцата се разбиват със захарта. Прибавя се олиото, след него хладкото мляко. Бакпулверът се смесва с брашното и се добавя на части към сместа.

Тестото изсипваме върху плодовете и печем в загрята фурна на 170°С до готовност (проверяваме с клечка). Оставяме да изстине. В подходящ съд разтопяваме до светъл карамел захарта.

Прибавяме прясното мляко и бъркаме, докато заври и карамелът се разтопи. С полученото карамелено мляко заливаме изстиналия сладкиш. Изчакваме един час и обръщаме в поднос.

Може да поднесете с топка сладолед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Плодови Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плодово-карамелен сладкиш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.