• ананас - 100 г от консерва
• круши - 1 бр.
• пъпеш - 200 г
• коняк - 2 с.л.
• яйца - 1 бр. (жълтък)
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 2 с.л.
• захар - 1 ч.ч.
• масло - 200 г
• орехи - 100 г
• ванилия - 1бр.

Пъпешът се реже на кубчета, поръсват се с една четвърт от захарта, залива се с коняка и се оставя в хладилника за 1 час.

Брашното се размива в половин чаша студено мляко. Останалото мляко се кипва, добавя се брашнената смес и се кипва, като се бърка. Сваля се от котлона и се охлажда.

Маслото се смесва със захарта и жълтъка, добавя се изстиналата млечна смес и ванилията. Разбива се до пухкав крем. Пъпешът се смесва с ананаса и крушата, нарязани на кубчета, смесва се с крема и се оставя в хладилник за 1 час.

От сместа се оформят топчета и се поръсват със смлени орехи. Съхраняват се в хладилник.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плодови крокети е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.