• маслено тесто - 375 г
• конфитюр от праскови - 2 с.л.
• кайсии - 400 г консервирани (разполовени)
• череши - 40 г (разполовени)
• масло - 100 г
• пудра захар - 100 г
• яйца - 2 бр.
• брашно - 25 г
• бакпулвер - 1 бр.
• бадеми - 50 г смлени
• лимонова кора
• канела - щипка
• прясно мляко - 2 с.л
• бадеми - 25 г на люспи

Загрейте фурната на 200 градуса. Разточете тестото на тънък лист. Разстелете го по дъното на форма за пай с диаметър 23см.

Надупчете с вилица. Намажете тестото с конфитюра. Във всяка кайсия сложете по една череша и захлупете върху сладкото. Покрийте така цялата форма. Разбийте маслото и захарта до получаване на въздушна смес.

Прибавете с разбиване яйцата, пресятото брашно с бакпулвера, смлените бадеми, лимоновата кора, канелата и млякото. Нанесете с шпатула сместа и поръсете с бадемовите люспи.

Печете на 200 градуса за около 20 минути, а след това намалете на 180 градуса и печете 90 минути или докато сместа стане твърда за пипане.

Източник: Иван Звездев

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плодова пита с кайсии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.