- сметанов сладолед - 250 г ванилия
- сладолед - 150 г ягодов
- малини - 1/2 к.ч.
- ягоди - 50 г
- боровинки - 1/2 к.ч.
- киви - 2 бр.
- бисквити - 1 бр. голяма (20 см. диаметър)
- кокосови стърготини - 1 с.л.
- сметана - спрей
За тази мелба ще ви трябва голяма хрупкава бисквита с диаметър около 20 сантиметра. Тези бисквити се продават специално за мелби и сладоледени десерти, аз лично се снабдявам с тях от Италия.
Ако не разполагате с подходящи, използвайте четири по-малки с правоъгълна форма, които да наредите плътно една до друга в чиния.
Върху бисквитата (или плътно наредените една до друга по-малки бисквити) сложете част от малините, обелените и нарязаните на кръгчета киви, две топки ягодов сладолед, върху тях три топки ванилов сладолед, направете "връхче" върху мелбата със сметаната от спрея и гарнирайте с цели ягоди и черни боровинки. Накрая поръсете с кокосовите стърготини и сервирайте веднага.
Тъй като мелбата е голяма, редно е да я споделите (подходяща е за двама).