• яйца - 2 - 3 бр.
• брашно - 2 ч.ч.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 5 - 6 с.л
• бакпулвер - 1 бр.
• галета - 2 - 3 с.л.
• ванилия - 1 бр.
• кайсии - няколко нарязани /череши/ вишни
• сушени вишни - за декорация
• пудра захар

Жълтъците се разбиват с половината захар. След това добавете млякото, маслото и пресятото брашно, смесено с бакпулвера. Разбийте добре.

Разбийте белтъците с останалата захар на твърд сняг. Прибавете към кексовата смес. Внимателно разбъркайте, за да се запази въздушността на текстурата.

Плодовете нарежете на парченца, оваляйте ги в галета.

Продълговата тавичка застелете с хартия за печене. Изсипете кексовата смес, отгоре подредете плодовете. Поръсете със сушените плодове.

Сложете да се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса. Проверявайте с дървен шиш дали кексът е изпечен (не трябва да остава тесто по клечката).

* Аз съм ползвала едни и същи плодове - пресни вишни в плънката на кекса и сушени за декорация.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плодов кекс е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.