• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 2 ч.ч.
• бакпулвер - 2 к.л.
• масло - 1/2 пакетче
• захар - 1 ч.ч.
• ванилия - 1 бр.
• череши - 100 г
• ягоди - 100 г
• захар - за овалване на плодовете
• бял шоколад - 70 г

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Към жълтъците добавете 1/2 от захарта и разбийте добре с миксер.

След това постепенно добавете киселото мляко, 6 с.л. от разтопеното масло /останалото масло се използва за намазване на кексовата форма/, пресятото брашно с бакпулвера и отново разбийте добре.

Към готовата смес се добавят разбитите на сняг белтъци с останалата захар и ванилия. Разбъркайте и изсипете в намазнената и набрашнена кексова форма.

Плодовете се измиват добре и се почистват от листата, клонките и костилките. Овалват се в захарта и се прибавят към сместа.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-45 мин. Можете да проверявате кекса с клечка за зъби, ако излезе суха клечка, значи е готов.

Изчакайте да изстине и обърнете в подходяща десертна чиния и залейте с разтопения шоколад.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плодов кекс с череши, ягоди и бял шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.