• масло - 200 г
• захар - 410 г
• яйца - 6 бр. жълтък
• лимони - 4 ч.л. кора и 2 с.л. сок
• брашно - 270 г
• сода - 1 ч.л. бикарбонат
• кисело мляко - 230 г
• есенция - 2 - 3 капки лимонова
• боровинки - 210 г

Пуснете фурната да загрее на 190 г. Пригответе правоъгълна форма за кекс с размери 20х10 см. Намажете дъното с мазнина и леко набрашнете.

Разбийте размекнатото масло с миксер, а след това добавете захарта и разбивайте до получаването на пухкава смес. Един по един добавете жълтъците.

След това сложете лимонената кора и лимоновия сок.

Пресейте брашното със содата. Към маслената смес добавете постепенно от брашното и от киселото мляко, като ги редувате.

Разбийте белтъците на сняг и постепенно ги добавете към останалите продукти. Добавете плодовете и разбъркайте. Изсипете тестото във формата и печете около 1 час.

Охладете преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Плодов кекс с боровинки и лимони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.